Татлы (домашняя помадка)

Для рецепта Вам потребуются:
- сахар - 500г
- молоко - 175 мл.

Молоко кипятят, засыпают в него сахар и варят, помешивая, 20-30 мин. Готовность помады определяют так: чайную ложку массы бросают в холодную воду; если при том образовался твердый шарик, помада готова. Светло-коричневую массу выливают тонким слоем (до 2 см) на противень, остужают и нарезают фигурки любой формы.



Благодарим Готовим.РУ: журнал о кулинарии за предоставленный материал.